(资料图片仅供参考)
中国质量新闻网讯 近日，江苏省苏州市相城区市场监管局发布不合格食品风险控制情况的公告（2023年第2期），涉及苏州相城经济开发区德天火锅店销售的珍宝蟹。
（一）抽检基本情况。苏州相城经济开发区德天火锅店2022年8月30日销售的珍宝蟹，经抽样检验，镉（以Cd计）项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。检验机构为苏州市产品质量监督检验院。
（二）风险控制情况。相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，苏州相城经济开发区德天火锅店从姑苏区谢凤水产经营部购进不合格珍宝蟹共5.25kg，购进日期为2022年8月30日。当事人共销售使用不合格珍宝蟹5.25kg，共计货值金额1974元。因当事人是餐饮单位，珍宝蟹加工后即被消费者食用，无法召回。
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