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三峡最大的鱼，目前是鲟鱼，超过几百公斤，最大有1000多公斤。当年为了恢复长江的生态环境，在三峡大坝养了近万条大鱼，因为生态好，如今鱼已经很大了。
建造三峡水电站时如果直接从中间将江水拦断的话，鱼儿的繁殖一定会受此影响，因为上游的鱼没办法再游往下游进行产卵，所以投放大鱼也成了各个国家建设水电站的一个共识，于是我国的工程师们利用三峡大坝两边靠岸设计了鱼道，然后投放了近万条“大鱼”，事实证明这方法确实有效，多年过去，当初的近万条鱼经过一代又一代的繁殖，如今已经是一个非常庞大的鱼群了。
三峡在长江上，长江流域面积广泛，这条河也不知道养活了多少生灵。在长江里，有许多鱼类生活，很多渔民都在长江捕鱼活口，里面有珍贵的水中大熊猫，中华鲟，目前渔业部门公布的长江最大的鱼,长江鱼王中华鲟可重达1000斤。
双柳渔业队的渔民张锦夫妇往常一样，在长江牧鹅洲主航道的北边距离江边约600米的水域，突然发现布下的3层流网有很大的动静，收网时，网中的大鱼撞破了数十米的流网，大鱼拉着网跑，夫妻两人差点被拽到江中，连铁壳船也被拖着跑。渐渐地夫妻俩能看到大鱼身上的花纹，凭借多年打鱼的经验，他们惊奇地发现，这是一条巨大的长江中华鲟。
经现场测量，这条中华鲟身长3.3米，由于怀孕肚子特别大，估计其体重超过700斤，是近20年来在长江水域发现的最大个体中华鲟，是长江最大的鱼。
这条巨型中华鲟年龄在15至20岁，中华鲟只有在性成熟时，才会游回到它的出生地长江中产卵。
