(相关资料图)
1、金针菇又名冬菇，每100克金针菇含蛋白质2.4克，所含的18种氨基酸中有8种是人体必需的，其中赖氨酸对儿童骨骼生长和智力发育特别有益，所以又被称为益智菇。
2、金针菇的功效和作用包括：1。
3、抗疲劳：具有抵抗和加速消除疲劳的作用；2、抗炎：金针菇中的菌丝体、子实体等有效成分对人体有抗菌消炎作用；3.降血脂：具有防治心脑血管疾病的作用；4.抗肿瘤：金针菇中的多糖能有效抑制肿瘤的生长，具有明显的抗肿瘤作用；5、促进新陈代谢：金针菇能有效增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养物质的吸收和利用。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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