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你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于学包饺子的捏法图片,学包饺子的捏法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、取500g面粉,加入一碗温水,慢慢倒入盆中,用手搅拌均匀,揉成软硬适中的面团(饺子的面粉比拉面的面粉略软,揉5-8分钟左右)。
2、将揉好的面团擀成直径3cm的长圆柱形长条,用刀切成拇指指关节大小的面块,用手掌将面块压成饼,再用擀面杖擀成圆形饺子皮。
3、韭菜、芹菜切碎,加盐、酱油、味精、鸡精、十三香,搅拌均匀。
4、将饺子皮铺开,撒上面粉,避免粘久。
5、拿一个饺子皮,中间放一勺馅,注意不要过量,以免饺子馅溢出后容易漏出来。
6、左手和右手一起从两边揉,沿着两边揉褶皱,一定要捏紧。
7、重复上述步骤,直到你有足够的饺子。
8、锅里的水烧开后,放入饺子,煮5分钟,然后点一次水,再煮2分钟后出锅。
以上就是学包饺子的捏法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。